Historie
Ons familiebedrijf heeft altijd gewerkt met oog voor kwaliteit en echt vakmanschap. Een bedrijf doorgegeven van generatie op generatie. Door onze jarenlange ervaring en kennis kan je genieten van authentieke smaken en (h)eerlijke producten zonder poespas.
Hoe het begon
Het was betbetovergrootvader Teun Molenaar uit Lexmond die als eerste het “slager virus” in zijn bloed had. Generatie op generatie is dit overgedragen en ontwikkelen wij ons nog steeds om het beste van het beste te leveren. Biologisch vlees is qua kwaliteit het beste wat er is en daar blijven we naar streven. Wij zijn trots op wat we als familie hebben neergezet en dat proef je terug in onze producten!
Het was betbetovergrootvader Teun Molenaar uit Lexmond die als eerste het “slager virus” in zijn bloed had. (….)
Betovergrootvader Anton nam de slagerij over in 1920. Hij kocht zijn eigen vee in. (….)
In 1958 ging de slagerij naar oudoom Teun. Ook Opa Hans stond in deze tijd centraal in het familiebedrijf als vraagbaak voor alle worstmakerij. Hij stoomde op zijn beurt vader Ton klaar voor het vak. (….)
De slagerij werd in 1992 officieel overgenomen door Ton en Gerda Moolenaar. Zij kozen voor biologische kwaliteit vlees en opende een nieuwe winkel, gevestigd in Amersfoort. Ton focuste zich als expert op het gebied van inkoop. Ook zoon Robin werd hier klaargestoomd voor het vak.
Door toenemende drukte in een ander bedrijf wat toevalligerwijs is ontstaan, hebben Ton en Gerda de leiding van de Slagerij in 2023 overgegeven aan zoon Robin, de 5de generatie slagers in de familie Molenaar. Robin maakt gebruik van de recepten die Opa Hans Molenaar al gebruikte. Zo heb je een authentieke smaak en een (h)eerlijk product zonder poespas.
“Van elk stukje vlees dat wij verwerken, kennen we de herkomst”